Eine Redensart führt zu einem Baumpilz, der es in sich hat: der Zunderschwamm. Er brennt wie Zunder, schon Ötzi hatte ihn im Gepäck. 2.000 Jahre lang, so heißt es, habe ihn die Menschheit genutzt. Seine Vielseitigkeit hat uns auch neugierig gemacht. Denn man kann mit ihm sogar veganes Leder machen: „Zunderhauben“ gehörten bis vor 120 Jahren zur gängigen Kleidung im Bayerischen Wald.
➥ Autor: Barbara M. Thielmann
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Ein weit verbreiteter Kollege
Der Zunderpilz, auch bekannt als Fomes fomentarius, ist eine in Europa, Asien, Afrika und Nordamerika weit verbreitete Pilzart. Diese Pilzart ist für ihre charakteristischen, hufförmigen Fruchtkörper bekannt, die in der Farbe von silbergrau bis fast schwarz variieren können, obwohl sie oft braun erscheinen.
Der Zunderpilz wächst vor allem an der Seite verschiedener Baumarten, infiziert sie durch aufgebrochene Rinde und verursacht Fäule. Interessanterweise lebt der Zunderpilz noch lange nach dem Absterben der Bäume auf ihnen und wandelt sich im Laufe seines Lebens von einem Parasiten zu einem Zersetzer.
Der Zunderschwamm – kurzer Steckbrief zur Einführung
Wissenschaftlicher Name: Fomes fomentarius
- Gebräuchliche Namen: Zunderpilz, Zunderpolypor, Zunderzapfen, Amadou, Hufpilz
- Lebensraum: Auf Laubbäumen in nördlichen Regionen
- Jahreszeit: Ganzjährig, mehrjährig
- Geruch: Der Zunderpilz hat einen leicht fruchtigen Geruch.
- Genießbarkeit: Nicht essbar!
Die historische Bedeutung des Zunderschwamms
Der wissenschaftliche Name, der sich aus dem Lateinischen ableitet, hat eine wichtige Bedeutung. „Fomes“ bedeutet übersetzt ‚Zunder‘, während ‚fomentarius‘ sich auf ‚für Zunder verwendet‘ bezieht. Der Zunderpilz ist auch unter verschiedenen anderen Namen bekannt (s.o.)
Die Geschichte des Zunderpilzes ist eng mit der menschlichen Zivilisation verwoben und reicht bis in die Zeit unserer Jäger und Sammler zurück. Obwohl er ungenießbar ist, wurde Fomes fomentarius traditionell als Hauptbestandteil von Amadou verwendet, einem Material, das hauptsächlich als Zunder zum Anzünden von Feuer dient.
Was ist Amadou?
Amadou nennt man ein spezielles Material, das aus dem Zunderpilz gewonnen wird. Amadou ist ein Material, das u. a. als Zunder verwendet wird. Es wird aus dem Fleisch der Fruchtkörper des Zunderpilzes hergestellt. Die Fruchtkörper werden zunächst in Wasser eingeweicht, dann in Streifen geschnitten, geklopft und gestreckt, wobei die Fasern abgetrennt werden. Dieses Material wird als „rotes Amadou“ bezeichnet. Durch die Zugabe von Schießpulver entsteht ein noch stärkerer Zunder. Der zähe Stoff wurde zur Herstellung von Kleidung wie Mützen, Handschuhen und Hosen verwendet. In Europa, vor allem in Böhmen und Rumänien, wurden aus dem Pilz auch andere Kleidungsstücke sowie Bilderrahmen und Ornamente hergestellt. Das Endergebnis ist ein weiches, biegsames Material, das sich wie schönes Wildleder oder Leder anfühlt.
Schon Ötzi benutzte den Zunderschwamm
Der Pilz wurde unter den Besitztümern des Tiroler Eismanns entdeckt, dem 5.000 Jahre alten Körper eines Mannes, der in den Ötztaler Alpen konserviert wurde. Man geht davon aus, dass der Mann aus dem Eis den Zunderpilz zum Anzünden von Feuer benutzte – es muss sehr wichtig für ihn gewesen sein, ihn unter seinen wenigen Habseligkeiten mitzuführen. Der andere Pilz, den Ötzi, der Mann aus dem Eis, bei sich trug, war der Birkenpilz, der für seine medizinischen Eigenschaften bekannt ist. Er hatte also seine private „Mykotheke“ bei sich.
Der Zunderschwamm und seine Verwendungszwecke
Der Zunderpilz hat eine lange Liste von Verwendungszwecken, die von der Medizin über das Anzünden von Feuer bis zur Herstellung von Kleidung reichen. Neben seiner Verwendung als Zunder wurde der Amadou auch zur Herstellung von Kleidung und anderen Gegenständen verwendet. Kunsthandwerker in Rumänien, Böhmen und Ungarn stellen aus dem Pilz Hüte her. Dabei wird das innere Gewebe des Pilzes in Lauge eingeweicht, zu einer flachen Schicht zerdrückt, geformt und getrocknet. Der daraus resultierende Hut aus den schwammigen Fasern des Zunderschwamms ähnelt Hirschleder, ist samtweich und zeugt von der einzigartigen Kreativität und dem Einfallsreichtum dieser Kulturen. Aber auch bei uns im Bayrischen Wald findet man solche Hüte aus Zunderschwamm.
Der Pilz wurde in der Vergangenheit in Deutschland und Österreich bei rituellen Räucherzeremonien verwendet. Auch bei den Chanten in Westsibirien wurde er auf diese Weise verwendet. Die Pilze wurden verbrannt, um böse Geister zu vertreiben und den Einfluss der Verstorbenen auf die Lebenden bei Beerdigungen zu verhindern.
Es ist auch überliefert, dass der Zunderschwamm als Styptikum verwendet wurde, eine Substanz, die die Blutung einer Wunde stoppen kann. Diese Praxis wurde sowohl von älteren europäischen Stämmen als auch von den indigenen Völkern Nordamerikas angewandt.
Weitere dokumentierte Verwendungen des Zunderschwammes
- In Sibirien als Schnupftabak, allein oder mit Tabak gemischt
- Als Nadelkissenmaterial, um das Rosten von Nadeln zu verhindern
- Als Befestigungsmaterial für Insektensammlungen von Entomologen
- In China zur Behandlung von Magen-, Gebärmutter- und Speiseröhrenkrebs
- Zur Behandlung von Nervenleiden und als Abführmittel in der traditionellen ayurvedischen Medizin
Wo findest du den Lebensraum des Zunderschwammes?
Fomes fomentarius hat eine weite Verbreitung. Man findet ihn sowohl im nördlichen als auch im südlichen Afrika, in ganz Asien, im östlichen Nordamerika und in ganz Europa. Die Art wächst in der Regel einzeln, doch werden oft mehrere Fruchtkörper auf demselben Wirtsstamm gefunden.
Der Zunderpilz wächst hauptsächlich auf Laubholz. Am häufigsten ist er in nördlichen Gebieten auf Birken anzutreffen, während er im Süden eher auf Buchen zu finden ist. Im Mittelmeerraum ist die Eiche sein typischer Wirt. Es ist auch bekannt, dass die Art auf Ahorn, Kirsche, Linde, Pappel, Weide, Erle, Hainbuche, Bergahorn und sogar auf Nadelhölzern wie Koniferen wächst.
Häufige Fragen über den Zunderschwamm
Ist Zunderschwamm giftig?
Nein, aber er ist auch nicht gerade essbar, da er hart und holzig ist.
Ist der Hufpilz ein Heilmittel?
Obwohl Fomes fomentarius seit Jahrhunderten medizinisch verwendet wird, ist seine moderne Verwendung in der westlichen Medizin nicht allgemein anerkannt. Auch wenn der Hufpilz nicht zu den gängigen oder beliebten Heilpilzen gehört, wird er traditionell zum Verbinden von Wunden, zum Stillen von Blutungen, zur Behandlung verschiedener Krebsarten und als harntreibendes, abführendes und nervenstärkendes Mittel verwendet. Der Hufpilz wird derzeit auf seine Fähigkeit untersucht, Schmerzen zu lindern, das Immunsystem zu stärken, bei der Behandlung von Diabetes zu helfen und antimikrobielle Eigenschaften zu haben. Es muss jedoch noch mehr Forschung betrieben werden.
Da die Aufzeichnungen aber bis zu den alten Zivilisationen zurückreichen, weiß man sehr wohl um seinen medizinischen Wert. Er besitzt u.a. folgende Fähigkeiten:
- Blutungen zu stillen: Hippokrates verwendete Fomes fomentarius zur Behandlung blutender Wunden.
- Behandlung verschiedener Krebsarten: In der traditionellen chinesischen Medizin wurde er zur Behandlung von Kehlkopf-, Magen- und Gebärmutterkrebs eingesetzt, während die indische Medizin ihn zur Behandlung verschiedener Krebsarten verwendete.
- Linderung von Verdauungsproblemen: In den europäischen Kulturen wurde er zur Behandlung von Dysmenorrhoe, Hämorrhoiden und Blasenleiden verwendet.
- Wirkt harntreibend, abführend und nervenstärkend: Die indische Medizin verwendete es zur Behandlung verschiedener Beschwerden, darunter Verdauungsprobleme und Störungen des Nervensystems.
Vorsichtsmaßnahmen
Wie bei jedem Heilpilz ist die richtige Identifizierung und Handhabung entscheidend, um mögliche Risiken zu vermeiden. Fomes fomentarius kann allergische Reaktionen hervorrufen oder mit Medikamenten interagieren, daher ist es wichtig, vor der medizinischen Anwendung deinen Arzt oder Therapeuten zu konsultieren.
Schlussfolgerung
Der Zunderschwamm, Fomes fomentarius, hat eine reiche Geschichte der medizinischen Verwendung, mit potenziellen Anwendungen in verschiedenen Bereichen. Die moderne Forschung ist noch lange nicht abgeschlossen.
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