In der Welt der exotischen Früchte gibt es eine ganz besondere, die zunehmend an Aufmerksamkeit gewinnt: die Acerolakirsche. Mit ihrem erfrischenden Geschmack und einer beeindruckenden Nährstoffzusammensetzung ist diese kleine Frucht zu Recht als Superfrucht bekannt. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die Acerolakirsche und ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile.

➥ Autor: Marén Kalz

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Herkunft und Aussehen dieser Superfrucht

Die Acerolakirsche stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, wo sie aufgrund ihres milden Klimas besonders gut gedeiht. Die Frucht ist klein und leuchtend rot und ähnelt äußerlich einer Kirsche. Ihre Form ist rund oder oval, und sie hat einen Durchmesser von etwa zwei bis drei Zentimetern.

Die wertvollen Inhaltsstoffe der Acerolakirsche

Erst ihre wertvollen Inhaltsstoffe machen diese Frucht zur Superfrucht.

Vitamin C

Acerolakirschen sind besonders bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitamin C. Sie enthalten mehr Vitamin C als jede andere bekannte Frucht oder Beere. Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das das Immunsystem stärkt, die Kollagenproduktion fördert und vor freien Radikalen schützt. Eine Kirsche allein enthält ausreichend Vitamin C, um den Tagesbedarf eines Erwachsenen zu decken. Wenn Du mehr über Vitamin C wissen möchtest, lies Dir diesen Artikel durch.

Foto: @thanyapatm via envato.elements

Vitamin A

Acerolakirschen enthalten auch Vitamin A, das wichtig für die Gesundheit der Augen, das Zellwachstum und das Immunsystem ist. Vitamin A unterstützt zudem die Hautgesundheit und kann entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Vitamin B-Komplex

Die Acerolakirsche enthält verschiedene B-Vitamine wie Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3) und Folsäure (B9). Diese Vitamine sind für den Stoffwechsel, die Energieproduktion und das Nervensystem von entscheidender Bedeutung.

Antioxidantien

Acerolakirschen sind reich an verschiedenen Antioxidantien wie Carotinoiden, Flavonoiden und Polyphenolen. Diese Verbindungen helfen dabei, schädliche freie Radikale im Körper zu bekämpfen und können Entzündungen reduzieren.

Mineralstoffe

Acerolakirschen enthalten Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Calcium und Phosphor. Diese Mineralstoffe sind wichtig für eine gesunde Herzfunktion, die Muskelkontraktion, den Knochenstoffwechsel und den Elektrolythaushalt.

Ballaststoffe

Acerolakirschen enthalten auch Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen, den Blutzuckerspiegel regulieren und das Sättigungsgefühl fördern.

Foto: @thanyapatm via envato.elements

Was die Acerolakirsche für Deine Gesundheit tun kann

Die Acerolakirsche hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen aufgrund ihrer reichhaltigen Nährstoffzusammensetzung. Hier sind einige der Auswirkungen, die sie auf die Gesundheit haben kann:

Stärkung des Immunsystems:

Die Acerolakirsche ist aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts besonders bekannt für ihre immunstärkenden Eigenschaften. Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems, indem es die Produktion von weißen Blutkörperchen und Antikörpern stimuliert, die für die Bekämpfung von Krankheitserregern verantwortlich sind. Ein starkes Immunsystem trägt dazu bei, Infektionen und Krankheiten abzuwehren.

Antioxidative Wirkung:

Die Acerolakirsche ist reich an Antioxidantien wie Carotinoiden, Flavonoiden und Polyphenolen. Diese Verbindungen helfen dabei, schädliche freie Radikale im Körper zu bekämpfen, die Zellschäden verursachen können. Durch die Reduzierung von oxidativem Stress kann die Acerolakirsche dazu beitragen, das Risiko für verschiedene Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bestimmte Krebsarten und vorzeitiges Altern zu verringern.

Herzgesundheit:

Aufgrund ihres hohen Antioxidantiengehalts und ihres niedrigen Natriumgehalts kann die Acerolakirsche zur Förderung der Herzgesundheit beitragen. Antioxidantien schützen die Herzgesundheit, indem sie Entzündungen reduzieren und den Cholesterinspiegel senken können. Darüber hinaus kann die Frucht aufgrund ihres Kaliumgehalts dazu beitragen, den Blutdruck zu regulieren und das Risiko von Bluthochdruck und Herzkrankheiten zu verringern.

Hautgesundheit:

Acerolakirschen enthalten neben Vitamin C auch andere Nährstoffe wie Vitamin A und E, die für eine gesunde Haut wichtig sind. Diese Vitamine unterstützen die Kollagenproduktion, fördern die Hautregeneration und können dazu beitragen, das Auftreten von Falten und Altersflecken zu reduzieren. Zudem tragen die antioxidativen Eigenschaften der Acerolakirsche dazu bei, die Haut vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und ein gesundes, strahlendes Hautbild zu fördern.

Verdauungsgesundheit:

Acerolakirschen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind. Ballaststoffe fördern die Darmgesundheit, regulieren die Verdauung, unterstützen die Aufnahme von Nährstoffen und können Verstopfung vorbeugen.

Do It Yourself-Tipp: Selbstgemachter Acerola-Zitronen-Eistee

Genieße diesen erfrischenden Acerola-Zitronen-Eistee an einem heißen Sommertag. Er ist nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile der Acerolakirsche zu nutzen.

Du benötigst: 2 Beutel grünen Tee, 500 ml Wasser, Saft von 2 Zitronen, 2-3 Teelöffel Acerolapulver, 2 Esslöffel Agavendicksaft oder ein Süßungsmittel nach Wahl, Eiswürfel und frische Minzblätter.

Zubereitung:

Du bringst das Wasser zum Kochen und lässt die Teebeutel darin für etwa 5 Minuten ziehen. Den Tee dann abkühlen lassen und die Teebeutel entfernen. Den abgekühlten grünen Tee in einen Krug oder eine Karaffe geben. Dann fügst Du den frischen Zitronensaft, das Acerolapulver und den Agavendicksaft zum grünen Tee hinzu. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich das Acerolapulver vollständig auflöst und sich die Aromen gut vermischen. Den Eistee vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen, damit er schön erfrischend ist. Vor dem Servieren den Eistee mit Eiswürfeln und optionalen frischen Minzblättern garnieren. Und nun genießen.

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