Heute gibt es ein ganz besonderer Wildkräutersalat, mit einem fermentierten Honig-Senf-Dressing. David und Jana erklären euch im Video, wie wichtig es ist, jeden Tag fermentierte Lebensmittel lecker in euren Speiseplan zu integrieren. Bei der Fermentation entstehen durch die Bakterien produzierte chemische Substanzen, die wichtig für unseren Darm sind. Eine gesunde Darmflora ist wichtig für unser Wohlergehen und wirkt sich positiv auf den ganzen Körper aus.
➥ Buch zur Sendung: Rohkosteria – Das große Rezeptbuch
Diese Lebensmittel gelten als vorverdaut
Fermente sind sehr gesunde, schmackhafte, haltbare Lebensmittel und sie sind – in ihrer natürlichen Form – frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen. Kein Wunder also, dass wir das Fermentieren heute neu entdecken, außerdem bieten fermentierte Nahrungsmittel eine genussvolle Aromen-Vielfalt.
Dieses Rezept vom Honig-Senf-Dressing passt gut zu grünem Salat, Wildkräutersalat oder Tomatensalat. Es schmeckt sehr pikant und du kannst das es individuell mit deinen eigenen Vorlieben kombinieren. Wie genau du das machst, zeigen dir unsere beiden Rohkost Spezialisten. Hast du schon mal ein fermentiertes Honig-Senf-Dressing zubereitet? Dann lass dich von uns überraschen!
Produktliste zur Sendung:
➥ Happy Salt® Kristallsalz
➥ Kala Namak Salz
➥ Nama-Tamari Sojasoße
➥ Feiner Senf in Rohkostqualität
➥ Cashewquark – Probiotisch
➥ 4er-Pack schwarzer Knoblauch
➥ Bio Oliven – Vita Verde
➥ Bioaktives Sauerkrautferment
Küchengeräte zur Sendung:
➥ Fermentations-Set
➥ Sprossengläser
➥ Gusto S – Bianco di Puro
David Ebobisse – alias Mister Raw
Um sich selbst zu heilen, kam David Ebobisse – alias Mister Row – zur Rohkost. Die half ihm und so blieb er nicht nur bei ihr, sondern hat seine Erkenntnisse in Büchern und Vorträgen stets verfeinert. Sein Hintergrundwissen, seine Tipps und sein Engagement, haben ihn zu einem sympathischen und überzeugten Experten für Rohkost werden lassen. Mit Mister Raws ganzheitlicher Gesundheitslehre bringt er Licht in den Dschungel der unterschiedlichen Gesundheitskonzepte. Sein Konzept der Gottkost vereint altertümliches Wissen mit den neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen. Lass dich von Mister Raw inspirieren und finde den Weg aus dem Gesundheitsdschungel in deine gesunde und glückliche Zukunft. Diese Show solltest Du nicht verpassen!
Mehr Informationen unter: https://www.mrraw.de/
YouTube: https://www.youtube.com/c/MisterRaw
Moderatorin Jana Witschetzky
Sie alle finden in unserer Moderatorin Jana Witschetzky eine aufmerksame, kompetente und informierte Gesprächspartnerin. Jana Witschetzky ist ausgebildete Sport- und Gesundheitstrainerin, Sport-, Fitnesskauffrau und Betriebswirtin. Wegen ihres weitläufigen Interesses für Gesundheitsthemen hat sie noch weitere Qualifikationen zusätzlich erworben. Damit ist sie mit ihrem Fachwissen als Personal Trainerin, medizinische Fitness-Trainerin, Rückentrainerin, sowie Faszientrainerin, lizenziert für Sporternährung und Cardio Instruktor, weitaus mehr, als eine, die nur Fragen stellt. Über ihre schwere Erkrankung 2017, begann sie sich intensiv mit Naturheilkunde und Ernährung auseinander zu setzen und sich selbst zu heilen. Ihre Erkenntnisse und ihren Erfahrungsschatz teilt sie heute mit Ihren Zuschauern bei Welt der Gesundheit TV nur zu gern.
