Was könnte es Schöneres geben, als ganzheitliches Wohlbefinden, guten Geschmack und eine zeitsparende Speisezubereitung miteinander zu kombinieren? Wenn auch dich diese Frage in deinem gesundheitsbewussten Alltag schon einmal umgetrieben hat, dann lausche aufmerksam unsren drei Nahrungsexperten in dieser spannenden Folge von „Bewusst Kochen“. Damit du bestimmt die ein oder andere Inspiration für deine eigenen gesunden Kreationen mitnehmen kannst!
Unser Gast Jana Iger bringt ein altes und bewährtes Rezept aus dem Erfahrungsreichtum der traditionellen russischen Küche mit. Die Wahl der Zutaten wie Spitzkohl, Rote Beete und Karotten ist in diesem Fall auch saisonbedingt, da dieses Gemüse in der Winterzeit gut gelagert werden können, sogar bis in den Frühling hinein. Vor allem aber unterstützt die Rote Beete unsere Blutreinigung und die Sauerstoffversorgung des Blutes. In Verbindung mit dem frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und dem wertvollen sibirischen Zedernussöl unterstützen wir unseren Körper aber noch in ganz anderer Weise. Der frische Pfeffer regt die Magensaftbildung und somit die gesamte Verdauung an. Und das wertvolle Zerdernussöl unterstützt die Leber bei der Selbstreinigung.
Link zum Zedernussöl: Zedernussöl nach Anastasia
Allein diese Kombination spricht schon für sich, aber es geht ja noch weiter! Wird der Salat mit dem Spitzkohl und den verwendeten Wildkräutern über Nacht stehen gelassen, beginnt ein Fermentationsprozess, welcher in der gesamten Nährstoffkombination dann die probiotischen Bakterien im Darm in ihrer gesundheitsfördernden Wirkungsweise unterstützt. Somit lässt sich sagen, dass dieser Salat eine positiv unterstützende Wirkung auf die gesamte Darmflora entfaltet, wollte man diese z.B. nach einer Antibiotikabehandlung wieder aufbauen und in ihr natürliches Gleichgewicht zurückbringen.
Und was wäre eine Sendung von „Bewusst Kochen“ ohne ein extra Plus an wertvollen Informationen zu gesunder Ernährung? Die Rede ist hier von der Brennnessel – ein ganz besonders wunderbares Wildkraut! Was genau es mit der Brennnessel auf sich hat und was es für dein Wohlbefinden ausmacht, erfährst du in diesem spannenden Video!
Bei Interesse für mehr Information zu dem im Video erwähnten Aquion findest du hier den link zu einem kurzen Video.
Dazu ist wichtig zu wissen, dass wie beim Yin und Yang, sowohl das sehr gesunde und antioxidative basische Wasser, als auch das „Restprodukt“, das saure Wasser seine Daseinsberechtigung haben. Mit beiden Wässern bereicherst du dein Leben mit mehr Nachhaltigkeit und Gesundheit. Überzeugt euch selbst und tragt euch ein. Ihr könnt das Gerät jetzt auch testen!
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